Uniek fotoboek met alle
sterrenchefs van Nederland

Fotograaf Daniel Maissan is de afgelopen jaren bezig geweest met een zeer uniek project: het fotograferen van alle sterrenchefs van Nederland. Zijn reis ging van Noord-Groningen tot het zuidelijke puntje van Maastricht. Onderweg portretteerde hij - op een zeer originele wijze - de markante koppen van de Nederlandse culinaire top.

Een uniek boek waar gastronomie en fotografie in samenkomen. Behalve 103 prachtige portretten zijn er ook evenzoveel handgeschreven recepten van de chefs zelf opgenomen. Deze combinatie geeft een bijzondere inkijk in het karakter en de stijl van de sterrenchefs. 10 van de toprecepten zijn aangepast voor de thuiskeuken. 15 chefs vertellen op persoonlijke wijze over hun drijfveren en inspiratie. Aantal pagina's: 488
Daniel Maissan

Daniel Maissan

Fotograaf Daniel Maissan werkte jaren in de horeca. Als hij genoeg geld had verdiend ging hij reizen en zo ontmoette hij zijn grote liefde: fotografie. Daniel fotografeert nu al jaren, als freelancer en in opdracht.

In zijn werk gaat hij op zoek naar uitersten. Kunstzinnig, maar altijd met een vette knipoog.


Mugshot
Elke dag zie je hier een andere chef!